تغذیه

بسیاری از متخصصین تغذیه با رژیم غذایی کتوژنیک موافق نیستند، زیرا عقیده دارند موجب بروز کمبودهایی در بدن میشود. رژیم کتوژنیک (Ketogenic diet) نیز یکی از هم رژیم های غذایی می باشد که از شرایط خاص و منحصر به فردی نیز برخوردار است و همین خاص بودن آن سبب گشته تا بسیاری از مردم راغب به پیروی از دستورالعمل های این رژیم غذایی شوند. در غیاب گلوکز که معمولا توسط سلول ها به عنوان یک منبع سریع انرژی استفاده می شود، بدن ما درعوض شروع به سوختن چربی و تولید کتون می کند. رژیم کتوژنیک سطح قند خون و انسولین را در خون کاهش میدهد و به همین دلیل به عنوان راه حلی برای جلوگیری از دیابت شناخته شده. در انتخاب چربیها هدف خود را روی مصرف بیشتر اسیدهای چرب امگا ۳ که ضد التهاب هستند بگذارید، مخصوصا EPA و DHA که در سالمون، ساردین، صدف خوراکی، شاه ماهی و صدف ماسل وجود دارند. گل کلم رنده شده رو به مدت حدود پنج دقیقه در مقدار زیادی کره یا روغن سرخ کنید. اغلب این چربیهای زیر پوست شکم به چربی قهوهای معروف هستند و به سختی آب میشوند. This content has been done with GSA Content Generator Demoversion!

در این نوع رژیم غذایی که اتفاقا از شباهت بسیار زیادی با رژیم غذایی اتکینز نیز برخوردار است، بدن انسان به جای سوزاندن کربوهیدرات ها برای تامین انرژی جهت انجام هر نوع فعالیت نشسته و یا متحرکی از چربی های موجود در بدن استفاده می کند و در حقیقت در رژیم کتوژنیک این چربی ها هستند که پیوسته در حال سوختن می باشند و به همین خاطر لاغری و کاهش وزنِ به مراتب سریعتری متوجه اندام شما خواهد شد. را کنار گذاشته اید پس سدیم بسیار کمتری وارد بدن تان میشود؛ بنابراین با در پیش گرفتن رژیم غذایی کتوژنیک، از نمک بیشتری استفاده کنید. از طیف متنوعی از سبزیجات غیرنشاستهای استفاده کنید تا انواع مواد مغذی را به بدن برسانید. کتوژنیک چرخهای (CKD): در رژیم کتوژنیک چرخهای، فرد به مدت ۵ روز رژیم کتوژنیک استاندارد را دنبال کرده و ۲ روز کربوهیدرات مصرف میکند. بعد از ۲ تا ۳ ماه شما میتوانید در شرایط به خصوصی کربوهیدرات دریافت کرده و سپس فورا رژیم کتوژنیک خود را ادامه دهید.

این امر مستلزم آن است که شما خود را از کربوهیدرات محروم کنید، یعنی کمتر از ۲۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات در روز مصرف کنید. البته این اتفاقی است که ممکن است برای بعضی از افراد نیفتد، اما اگر شما برای این احساس آماده نباشید ممکن است فکر کنید مرتکب اشتباه بزرگی شده اید و رژیم کتوژنیک را کلا رها کنید. همه چربیها دارای کالری زیادی هستند، اما چربیهای اشباع شده و ترانس، کلسترول LDL "بد" را در خون شما افزایش میدهند و میتوانند باعث ایجاد پلاک در شریانها و گرفتگیهای عروق شوند. خیلی از افرادی که تحت رژیم غذایی کتوژنیک قرار میگیرند میزان مجاز کربوهیدرات خود را از منابع اشتباهی دریافت میکنند مانند: شکلات، چیپس، کلوچه و نان سفید. در قسمت غذاهای غیر مجاز تصویر میوه هایی رو دیدین که اکثرا دارای کربوهیدرات بالا بودن و نمیشد تو رژیم کتو ازشون استفاده کرد . خیلی از افراد رژیم کتوژنیک با هدف درمانی آن را در پیش میگیرند. می توانید مولتی ویتامین مصرف کنید و کارهایی را که همیشه انجام می دادید، انجام دهید. اگر به اشتباه تصور کنید در مصرف سبزیجات آزاد هستید، ممکن است بیش از اندازه کربوهیدرات دریافت کنید و از این رو از وضعیت کتون زدگی خارج شوید.

برخلاف تصور خیلی از افراد، اگر شما نمک بیشتری نسبت به حالت عادی در رژیم کتوژنیک استفاده کنید، میتونه به روند رژیم شما کمک کنه. در تهیه این غذای خوشمزه، که در مدت زمان کم آماده میشود، به کلم برگ، سوسیس، کره یا روغن حیوانی و نمک و فلفل برای طعمدار کردن آن نیاز دارید. از همه طرف میشنویم که غذاهای فرآوری شده و فست فودها پُر از سدیم هستند و این یکی از دلایلی است که مصرف این مواد غذایی را باید بسیار محدود کنیم، بنابراین عادت نداریم بشنویم که باید بیشتر نمک بخوریم! سندروم تخمدان پلی کیستیک یکی از رایج ترین اختلالات غدد درون ریز بوده که قدرت باروری خانم ها را تحت تاثیر قرار میدهد. در رژیم کتوژنیک ماهی یکی از اصلی ترین بخش های غذایی بشمار می آید. آیا میتوانم یک روز تقلب در رژیم داشته باشم؟ آیا الان گرسنه هستید؟ اگر شما هم جزو این افراد هستید اول با پزشک تان مشورت کنید تا مطمئن شوید این رژیم برای تان مناسب است، مخصوصا اگر دارو هم مصرف میکنید.

رژیم کتوژنیک

بیماری کلیوی و بایدها و نبایدهای تغذیه ای

نیازهای مواد غذایی زنان باردار گیاهخوار

در بخش قبل درباره ی رژیم غذایی مناسب برای زنان باردار گیاه خوار صحبت کردیم در این بخش نیازهای مواد غذایی زنان باردار گیاهخوار مورد بررسی قرار میدهیم تا پایان همراه ما باشید

پروتئین: پروتئین به ندرت در رژیم زنان گیاهخوار کم می‌‌باشد.

در صورتیکه زنان گیاهخوار در این دوران دریافت انرژی خود را افزایش دهند. می‌‌توانند به سطح مطلوب دریافت پروتئین در این دوران دست پیدا کنند و میزان توصیه شده پروتئین در این گروه تفاوت چندانی با زنان باردار غیر گیاهخوار ندارد.

آهن: آهن در رژیم غذایی گیاهخواران به شکل آهن غیر هم می‌‌باشد. جذب آهن غیر هم تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می‌‌گیرد و جذب آن در افرادی که دچار فقر آهن می‌‌باشند، افزایش می‌‌یابد.

منابع آهن غذایی گیاهخواران شامل لوبیای خشک، غلات کامل و غنی شده، سویا، کدو تنبل، کدو، میوه‌‌های خشک و سیب زمینی پخته می‌‌باشد.

روی: در حالیکه دریافت روی زنان گیاهخوار اغلب شبیه زنان غیر گیاهخوار می‌‌باشد. هر دو گروه دریافت روی کمی ‌‌را دارند.

فیتات و فیبر موجود در رژیم گیاهخواری با جذب روی تداخل می‌‌کند. در نتیجه نیاز به روی دراین افراد افزایش می‌‌یابد. منابع روی شامل لوبیای خشک، غلات آماده غنی شده، آجیل و دانه‌‌ها می‌‌باشد.

نیازهای مواد غذایی زنان باردار گیاهخوار

کلسیم و ویتامین D: با توجه به اینکه جذب کلسیم در دوران بارداری افزایش می‌‌یابد اما دریافت آن در بین افراد کم می‌‌باشد.

دریافت کلسیم کم در این دوران می‌‌تواند منجر به ذخیره ناکافی کلسیم استخوانی در نوزاد شود.

بسیاری از گیاهخواران lacto-ovo قادر به تامین کلسیم مورد نیاز خود در این دوران هستند.

زنان گیاهخوار محض دریافت کلسیم پایینی دارند و بهتر است نسبت به منابع حاوی کلسیم غذایی آگاهی پیدا کنند.

منابع غیر لبنی کلسیم شامل کلم بروکلی، تربچه، سیب زمینی شیرین، بادام، انجیر، لوبیای سویا و توفو می‌‌باشد.

منابع غذایی حاوی ویتامین D شامل شیر، شیر سویا، برنج، مارگارین، زرده تخم مرغ می‌‌باشد.

فاکتور‌‌هایی همچون فصل سال، میزان رنگدانه‌‌های پوست و استفاده از کرم ضد افتاب می‌‌تواند سنتز ویتامین D در پوست را تحت تاثیر قرار دهد.

ویتامین B12: دریافت مقدار کافی رژیمی‌‌ویتامین B12برای مادران باردار ضروری می‌‌باشد. چون به نظر میرسد که ذخایر ویتامین B12 مادر نمی‌‌تواند از جفت عبور کند.

سطح پایین ویتامین B12 می‌‌تواند باعث افزایش خطر نقص لوله عصبی شود. گیاهخواران lacto-ovo قادر به تامین ویتامین B12 مورد نیاز خود از طریق دریافت مواد غذایی لبنی و تخم مرغ می‌‌باشند در حالیکه زنان گیاهخوار محض باید ویتامین B12 خود را از طریق غذاهای غنی شده و مکمل تامین کنند.

منبع

رژیم آمریکایی 7 روزه و کاهش وزن سریع با آن!

رژیم آمریکایی

در این مقاله قصد داریم درباره رژیم آمریکایی صحبت کنیم تا در نهایت متوجه بشیم که رژیم آمریکایی 7 روزه و کاهش وزن سریع با اون به چه شکل هست. چاقی و اضافه وزن در دنیای امروز به یکی از مشکلات مهم جوامع تبدیل شده. نوجوانان و بزرگسالان زیادی هستن که بخاطر اضافه وزن، به دنبال رژیم لاغری و رسیدن به تناسب اندام هستن.

مطالعه این مقاله برای چه افرادی مفید است ؟

اگر شما جزو افرادی هستید که در مورد تاثیر مثبت رژیم آمریکایی روی لاغری چیزهایی شنیدین، مطالعه این مقاله میتونه بهتون کمک کنه تا اصل ماجرا رو بفهمید.

کارشناس تناسب اندام ّ

از مهم ترین عوامل چاقی در افراد، کم تحرکی و تغذیه نادرست و استفاده بیش از حد از فست فود هستش. کاهش وزن و رژیم گرفتن کار آسونی نیست و باید زیر نظر متخصص و به صورت اصولی انجام بشه. بخصوص در افراد بالای 50 سال، کار به علت کاهش متابولیسم بدن سخت تر میشه. برای افراد میانسال رژیم آمریکایی راه حلی مناسب هست و روی تغذیه مناسب و نیازهای افراد مسن بالای 50 سال متمرکز هست.

فهرست موضوعی مقاله

رژیم غذایی آمریکایی و برنامه رژیم آمریکایی برای لاغری

صبحانه رژیم غذایی آمریکایی

رژیم آمریکایی و میان وعده در آن

نوشیدنی

رژیم غذایی آمریکایی و ماهی

سبزیجات و میوه جات

رژیم آمریکایی و غلات کامل

لبنیات کم چرب

جویدن آدامس در رژیم غذایی آمریکایی

مزایا رژیم غذایی آمریکایی

جمع بندی

رژیم آمریکایی

رژیم آمریکایی و برنامه رژیم آمریکایی برای لاغری

در رژیم آمریکایی 7 روزه هم مثل هر رژیم دیگه ای، یکسری قواعد و نکات وجود داره. این نکات باید با دقت تمام رعایت بشه تا نتیجه مطلوب به دست بیاد. در ادامه وعده های غذایی و نکات موثر در رژیم غذایی آمریکایی رو معرفی میکنیم.

صبحانه رژیم آمریکایی

در برنامه رژیم آمریکایی، صبحانه اهمیت زیادی داره. پس باید حتما در برنامه روزانه خودتون این وعده غذایی رو قرار بدین. صبحانه باید دارای پروتیئن، غلات کامل و میوه باشه. این مواد باعث پایداری سطح انسولین خون شما در طول روز میشن و از خوردن بیش از حد شما در طول روز جلوگیری میکنن.

صبحانه باید در ساعات اولیه روز میل بشه. پس بهتره صبح ها زودتر از خواب بیدار بشید. این کار باعث میشه تا فرصت کافی برای خوردن این وعده مهم رو داشته باشید و عجله ای در کار نباشه. سعی کنید صبحانه رو با حوصله بخورید و تمام مواد ذکر شده رو مصرف کنید. این کار هم انرژی شما را برای طول روز فراهم میکنه و هم باعث افزایش متابولیسم بدن میشه.

دو نمونه صبحانه برای رژیم غذایی آمریکایی پیشنهاد میشه:

تخم مرغ با توت فرنگی؛

سرلاک با غلات کامل و شیر کم چرب و موز.

حتما بخوانید » رژیم نوردیک چیست ؟

رژیم آمریکایی

رژیم غذایی آمریکایی و میان وعده در آن

شاید خیلی از افراد فکر کنن تنها با خوردن سه وعده غذایی اصلی و نخوردن چیزی در تایم بین این وعده ها، زودتر لاغر میشن. اما باید گفت که تحقیقات نشون داده افرادی که در رژیم خودشون میان وعده رو قرار میدن، سریع تر به کاهش وزن می رسن. میان وعده رو در دو نوبت و بین صبحانه و نهار و نهار و شام میل کنید.

میان وعده برای جلوگیری از ضعف و بی حالی و ثابت موندن میزان انسولین بدن لازم هست. با خوردن مواد غذایی مناسب در زمان های گفته شده، جلوی اشتها گرفته میشه و میزان نهار و شام مصرفی کمتر میشه.

نمونه میان وعده پیشنهادی برای رژیم در این رژیم :

آجیل؛

هویج؛

هوموس؛

میوه یا آبمیوه طبیعی.

نوشیدنی

بهترین نوشیدنی در برنامه رژیم آمریکایی، آب هست. سعی کنید در طول روز آب زیادی بنوشید. این کار علاوه بر اینکه باعث افزایش روند کاهش وزن میشه، برای سلامت پوست و بخش های دیگه از بدن هم لازمه.

سایر نوشیدنی ها مثل نوشابه پرکالری هستن و حتی در مقدار کم هم چاق کننده هستن. پس استفاده از اونها در این رژیم، ممنوع هست. نوشابه های رژیمی هم با اینکه خودشون کالری ندارن ولی اشتهاآور هستن و تمایل به خوراکی های شیرین رو در بدن بیشتر می کنن.

حتما بخوانید » دمنوش چای سبز و زنجبیل برای لاغری فوق العاده است!

رژیم آمریکایی

رژیم آمریکایی و ماهی

از سالم ترین غذاها میشه ماهی رو نام برد. ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 هست. این پروتئین در کنار اینکه بسیار مغذی هست، کالری پایینی داره و چاق کننده نیست.

نه تنها کسانی که قصد کاهش وزن دارند، بلکه تمام افراد باید ماهی رو در برنامه غذایی خودشون قرار بدن. چون امگا 3 باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان میشه و برای آرتروز و روماتوئید بسیار مفیده. ماهی رو میشه به صورت های مختلف و با ادویه جات، خوش طعم کرد ولی بهتر هست در پخت اون از روغن استفاده نشه.

در مقابل ماهی، غذاهای فرآوری شده از گوشت قرمز مثل سوسیس و کالباس باعث افزایش ریسک ابتلا به سرطان می شن و نباید در رژیم آمریکایی از اونها استفاده کرد.

سبزیجات و میوه جات

دو ماده غذایی مهم در برنامه رژیم آمریکایی 7 روزه سبزیجات و میوه جات هستن. این مواد باید در تمام وعده های غذایی جا داشته باشن. باید بشقاب خودتون رو با انواع سبزیجات پر کنید. این مواد سرشار از فیبر هستن و حجم زیادی دارن. پس باعث میشن معده شما پر بشه و غذای کمتری بخورید. در عوض کالری ندارن و باعث چاقی نمیشن. سبزیجات همچنین برای عملکرد صحیح روده ها مفید هستن و عمل دفع رو آسون می کنن.

تحقیقات پژوهشگران روی این رژیم نشون داد که میوه باعث طول عمر افراد میانسال میشه و آنتی اکسیدان موجود در اون برای افراد چاق باعث کاهش وزن و برای افراد نرمال باعث حفظ و کنترل وزنشون میشه. بنابراین، در رژیم آمریکایی میتونید با خیال راحت میوه و سبزی مصرف کنید.

حتما بخوانید » رژیم ایتالیایی؛ جادوی تناسب اندام ایتالیایی ها!

رژیم آمریکایی

رژیم آمریکایی و غلات کامل

غلات کامل دارای مواد معدنی، فیبر و ویتامین ها هستن. پس نه تنها برای کاهش وزن بلکه برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستن. غلاتی که در این رژیم میشه استفاده کرد عبارتند از نان گندک سبوس دار، پاستای گندم سبوی دار و برنج قهوه ای. این مواد برای افراد دیابتی، کسانی که فشار خون و بیماری های قلبی دارن، بسیار مفیده.

لبنیات کم چرب

با توجه به اینکه بیشتر افراد بالای 50 سال ( به ویژه خانم ها ) به پوکی استخوان مبتلا میشن، باید مواد حاوی کلسیم و ویتامین D مصرف کنن. لبنیات حاوی این دو ماده مهم هستن و باید مرتبا مصرف بشن. اما باید دقت بشه که از لبنیات کم چرب استفاده بشه تا باعث اضافه وزن نشن. تحقیقات نشون داده که لبنیات کم چرب روی کاهش وزن تاثیر مستقیم دارن.

جویدن آدامس در رژیم آمریکایی

شاید عجیب به نظر برسه ولی جویدن آدامس باعث کاهش وزن میشه. این کار باعث میشه هورمون هایی ترشح بشن و پیام سیری رو به مغز میرسونن.

جویدن آدامس به افرادی که عادت دارن مدام ریزه خواری کنن، کمک زیادی می کنه. البته آدامس های رژیمی بسیار بهتر هستن و برای سلامت دندان ها ضرری ندارن.

با رعایت برنامه این رژیم غذایی، شما به راحتی میتونید به وزن ایده ال و تناسب اندام برسید. البته هر فردی با توجه به شرایط خود رژیم آمریکایی مخصوص خودش رو داره که جزییات و مقدار غذای مصرفی رو پزشک متخصص تغذیه تعیین میکنه. اونچیزی که در این مقاله گفته شد برای آشنایی هر چه بیشتر شما با این رژیم هست.

حتما بخوانید » رژیم دوپامین چیست؟ + نمونه رژیم دوپامین برای لاغری

رژیم آمریکایی

مزایا رژیم غذایی آمریکایی

در کنار تاثیری که رژیم آمریکایی 7 روزه روی کاهش وزن داره، یکسری مزایای دیگه رو هم به ارمغان میاره که در ادامه اونها رو معرفی کردیم.

در این رژیم شما گرسنگی نمی کشید. از طرفی وعده های غذایی و مقدار اونها به شکلی تعیین میشه که شما تعداد دفعات بیشتر و به میزان کمتری غذا میخورید. به طوریکه احساس گرسنگی نمیکنید و میزان غذای مورد نیاز بدن رو دریافت میکنید، ولی چاق نمیشید.

غذاهی تعیین شده در این رژیم به نحوی هست که به راحتی میتونید با اعضای دیگه ی خانواده یا دوستان خودتون میل بفرمایید و از اون لذت ببرید.

این رژیم به کنترل دیابت نوع دوم، مثل رژیم کتوژنیک، بسیار کمک میکنه.

جمع بندی

دنیای رژیم ها، دنیای بسیار وسیعی هست. دلیل این موضوع، تفاوت شرایط بدن افراد با هم هستش. بعضی از رژیم های لاغری برای همه افراد قابل استفاده هست و بعضی دیگه برای دسته مشخص از افراد کاربرد داره. اگر به دنبال انتخاب بهترین رژیم لاغری برای خودتون هستید، پیشنهاد میکنیم حتما سری به سایر مقالات رژیم های لاغری در وبسایت بزنید.

منبع

فرق بین هپاتیت و سیروز چیست؟

هپاتیت و سیروز هر دو بیماری هایی هستند که بر کبد تأثیر می گذارند. از آنجا که هپاتیت و سیروز در بسیاری از موارد در یک طیفی از بیماری هستند، علائم آنها بسیار مشابه می باشد. با این وجود، فرق های بین هپاتیت و سیروز وجود دارد.

به طور کلی، هپاتیت ممکن است قابل برگشت باشد، در حالی که سیروز به زخم های دائمی کبد اشاره دارد، که اغلب به دلیل هپاتیت مزمن رخ می دهد. در حالی که برخی از اشکال هپاتیت ممکن است خیلی سریع ظاهر شود، سیروز نیز تمایل دارد که به تدریج ایجاد شود.

ما در این مقاله سعی کرده ایم علائمی که ممکن است در هر دو بیماری وجود داشته باشد، اصول اولیه هر بیماری را مرور کرده و سپس برخی از شباهت ها و تفاوت های اصلی هپاتیت و سیروز را بیان کنیم.

علائم بیماری های کبدی

هم اکنون با مشاوران آنلاین بگیرید

علائم بیماری کبد ممکن است همراه با هپاتیت، سیروز یا هر بیماری دیگری بروز پیدا کنند که منجر به اختلال در عملکرد یا آسیب به کبد شود. اینها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

بزرگ شدن پستان در مردان. پستانهای بزرگ شده، که به آنها ژنیکوماستی گفته می شود، به دلیل افزایش استروژن ناشی از اختلال عملکرد کبد، در بیماری کبد مشترک است.

خارش پوست. خارش مزمن (پرووریت) در بیماری کبد شایع است و به دلیل نمک های صفراوی است که در پوست تجمع می یابد. این خارش معمولاً بدون راش و ضایعات پوستی اتفاق میفتد.

استفراغ خونی. استفراغ خونی از چند طریق می تواند به بیماری کبد مرتبط باشد. یکی از علت اصلی آن، واریس های مری است. واریس مری اساساً رگ های واریسی مری است. رگ های واریسی در پاها به دلیل جریان خون ضعیف در پاها ایجاد و جمع شدن خون می شود، در حالی که ممکن است جریان خون در مری به علت آسیب کبد افزایش یابد باعث افزایش فشار خون در کبد می شود. فشار خون بالا پورتال در مورد سیروز بیشتر از هپاتیت است.

بزرگ شدن کبد. کبد بزرگ شده در هپاتیت، اغلب لطیف و بزرگ شده و در زیر دنده ها در ربع فوقانی سمت راست شکم احساس می شود. در سیروز، کبد اغلب کوچک و محکم می شود و در قسمت فوقانی شکم ممکن است مانند یک سنگ احساس شود.

آسیت، یا مایع در شکم. آسیت می تواند باعث تورم و نفخ شکم شود و در صورت شدید بودن، ممکن است منجر به تنگی نفس شود، زیرا فشار شکم به سمت بالا بر روی حفره قفسه سینه فشار می آورد.

خستگی. خستگی مزمن، نوعی خستگی که به استراحت شبانه خوب پاسخ نمی دهد، هم در هپاتیت و هم در سیروز بسیار شایع است.

گیجی ذهنی یا فراموشی

یکی از عملکردهای اصلی کبد “سم زدایی” از خون، یعنی دفع سموم و سایر مواد از خون است. هنگامی که عملکرد کبد به خطر میفتد، این سموم می توانند در جریان خون جمع شده و منجر به انسفالوپاتی کبدی شود. انسفالوپاتی کبدی، وضعیتی است که با بی حالی، گیجی، حرکات غیرعادی عضلانی، فراموشی و غالباً با تغییر شخصیت چشمگیر مشخص می شود. این بیماری گاهی اوقات به عنوان بیماری آلزایمر اشتباه گرفته می شود، اما در برخی موارد حداقل تا حدی قابل برگشت است.

زردی

زردی، تغییر رنگ مایل به زرد در پوست و سفیدی چشم (صلبیه چشم)، علامت شایع بیماری کبد است. اما دلایل زیادی برای آن دارد. زردی به دلیل تجمع بیلی روبین، یک رنگدانه زرد در خون (هایپربیلیروبینمی) رخ می دهد. زردی در نوزادان نیز اتفاق میفتد، اما این یک روند فیزیولوژیکی طبیعی است. زردی می تواند به سرعت و به طرز چشمگیری ایجاد شود (مانند هپاتیت حاد یا انسداد مجاری صفراوی) یا در عوض به تدریج رخ دهد.

علائم هپاتیت حاد می تواند شامل خونریزی لثه، ورم (یا تورم) در پاها، برگشت خواب و سایر اختلالات خواب و از دست دادن هوشیاری باشد.

هپاتیت در مقابل سیروز

به منظور درک شباهت ها و تفاوت های مهم بین هپاتیت و سیروز، توصیف این دو بیماری مفید است. زیرا همپوشانی قابل توجهی بین آنها وجود دارد.

هپاتیت

هپاتیت التهاب کبد است و می تواند نه تنها توسط ویروس های شناخته شده مانند هپاتیت B بلکه مجموعه ای از عوامل دیگر ایجاد شود. انواع هپاتیت شامل موارد زیر است:

· هپاتیت عفونی. دلایل مختلف عفونی هپاتیت وجود دارد. این موارد شامل هپاتیت A، B، C، D و E و همچنین عفونت های ویروسی مانند مونونوکلئوز عفونی (ویروس Epstein-Barr) و سیتومگالوویروس است.

· هپاتیت ناشی از دارو. بسیاری از داروها وجود دارند که می توانند باعث اختلال در عملکرد کبد شوند.

· هپاتیت الکلی. مصرف مزمن الکل می تواند از بسیاری جهات بر کبد تأثیر بگذارد و منجر به بیماری هایی مانند هپاتیت الکلی، کبد چرب و سیروز شود.

· چاقی. بیماری کبد چرب غیر الکلی، بیماری که شیوع آن در ایالات متحده در حال افزایش است، می تواند به بیماری شناخته شده به عنوان استئو هپاتیت غیر الکلی یا NASH تبدیل شود.

· هپاتیت خود ایمنی. بیماری های خود ایمنی بیماری هایی هستند که در آن بدن ما آنتی بادی علیه بافت های خودمان می سازد.

· قرار گرفتن در معرض سم یا شیمیایی. تعدادی ترکیبات رایج وجود دارند از حشره کش ها گرفته تا مواد شیمیایی موجود در پاک کننده های خانگی معمولی که برای کبد سمی هستند.

سیروز کبدی

سیروز کبدی، جای زخم کبد است. کبد در توانایی خود برای بازسازی پس از آسیب نسبتاً منحصر به فرد است، اما با آسیب مکرر یا عفونت های مزمن، مانند هپاتیت مزمن، این روند قطع می شود. سرانجام، کبد قادر به کار موثر نیست، و ایجاد زخم شروع می شود.

علل سیروز اساساً همان مواردی است که باعث هپاتیت می شوند، اما بر توانایی کبد در بهبودی خود غلبه می کنند. شایعترین علل سیروز در ایالات متحده شامل بیماری الکلی کبدی و هپاتیت C است .

سیروز نیز ممکن است به دلیل شرایط دیگری غیر از هپاتیت ایجاد شود، از جمله:

· هموکروماتوز (یک بیماری وارثه بیش از حد آهن)

· کمبود آلفا-1-آنتی تریپسین، فقدان ارثی آنزیم

· شرایط مجاری صفراوی، مانند آترزی مادرزادی صفراوی (هنگامی که مجاری صفراوی مسدود شده یا وجود ندارند).

با بدتر شدن سیروز، عملکرد کبد از بین می رود و به طور همزمان، اندام کوچکتر شده و جامد می شود. مایعات در پاها و شکم جمع می شود. نمک های صفراوی می توانند به راحتی در پوست جمع شوند که منجر به زردی و خارش می شود. ممکن است خونریزی از وریدهای بزرگ در دستگاه GI و مری اتفاق بیفتد.

سموم همچنین می توانند در خون جمع شوند که منجر به گیجی و کندی ذهنی می شود. برای افرادی که مبتلا به سیروز پیشرفته هستند، تنها درمان واقعی این بیماری پیوند کبد است.

متأسفانه، بسیاری از عوارض سیروز از جمله نارسایی کبد و سرطان کبد وجود دارد.

سیروز نیز شرایطی است که در آن بافت سالم کبد با بافت اسکار غیرفعال جایگزین می شود. این وضعیت اغلب در افرادی رخ می دهد که مصرف الکل خود را کنترل نمی کنند. طبق تحقیقات، هیچ درمانی برای سیروز وجود ندارد. با این وجود، درمان مناسب شدت علائم را کاهش داده و روند پیشرفت بیماری را کند می کند. اولین قدم که باید برای کاهش علائم سیروز در نظر بگیرید، قطع مصرف الکل است. اگر به نوشیدن الکل ادامه دهید، می تواند منجر به آسیب کبدی و مرگ زودرس شود.

تحقیق جدید در حال بررسی روش های بیشتر برای جلوگیری از پیشرفت هپاتیت به سیروز و بدتر شدن سیروز است. به عنوان مثال، استاتین ها ممکن است خطر سیروز را کاهش دهند.

اگر به هپاتیت مبتلا هستید یا به سیروز کبدی مبتلا شده اید، یافتن یک متخصص کبدی که با تحقیقات اخیر آشنا باشد بسیار مهم است.

شباهت های بین هپاتیت و سیروز

هپاتیت و سیروز هر دو بیماری کبدی هستند که می توانند باعث آزمایش غیر طبیعی عملکرد کبد و علائم اختلال عملکرد کبد شوند.

بیماری های، هپاتیت و سیروز هر دو می توانند منجر به سرطان کبد، نارسایی کبد یا نیاز به پیوند کبد شوند.

تفاوت بین هپاتیت و سیروز

تفاوت های مهم بسیاری بین هپاتیت و سیروز وجود دارد، حتی در مواردی که علت یکسانی داشته باشد.

برگشت پذیری. طبق تعریف، سیروز (اسکار) غیرقابل برگشت است، در حالی که هپاتیت بسته به علت ممکن است کاملاً برگشت پذیر باشد.

آزمایش خون. آنزیم های کبدی (مانند AST و ALT) اغلب با هپاتیت، به ویژه هپاتیت حاد، بسیار بالا می روند. با وجود سیروز، حداقل در مراحل اولیه، آزمایشات عملکرد کبد ممکن است فقط کمی غیرطبیعی باشد.

شرایط دیگری غیر از هپاتیت می تواند منجر به سیروز شود. به عنوان مثال، هموکروماتوز، کمبود آلفا-1-آنتی تریپسین و موارد دیگر می تواند منجر به سیروز شود.

درمان در هپاتیت، معمولاً برای رفع بیماری انجام می شود. اما در سیروز، جای زخم دائمی است و قابل درمان نیست. بنابراین، هدف درمان مربوط به سیروز ، تسکین علائم و جلوگیری از هرگونه آسیب کبدی است.

علائم افزیش فشار خون پورتال که منجر به واریس مری، بزرگ شدن طحال، تعداد پلاکت پایین و کاهش سطح پروتئین خون می شود در سیروز بیشتر از هپاتیت است.

سخن آخر

هپاتیت و سیروز از بسیاری جهات، مشابه هستند. خوشبختانه، بسیاری از دلایل التهاب کبد که منجر به سیروز می شود در مراحل اولیه با مراقبت های پزشکی خوب قابل برگشت هستند. به عنوان مثال، ترک مشروبات الکلی می تواند تفاوت زیادی در سیروز مرتبط با الکل ایجاد کند، و درمان هپاتیت C مزمن ممکن است به جلوگیری از سیروز و بسیاری از عوارض آن کمک کند.

مشخص شده است که درمان هپاتیت C می تواند حداقل 90 درصد از عفونت ها را برطرف کند، با این حال بسیاری از افراد تا زمانی که به سیروز کبدی مبتلا نشوند از ابتلا به این بیماری اطلاع ندارند.

اکنون به افراد دارای عوامل خطر هپاتیت توصیه می شود که باید تحت آزمایش هپاتیت C قرار گیرد .

منبع:

https://www.verywellhealth.com/difference-between-hepatitis-and-cirrhosis-1760108

ویتامین ها در بارداری

ویتامین B6

ویتامین C

تخم شربتی

⛔️❗️متن باور غلط تغذیه ایی:

تخم شربتی را فراموش نکنید .....حاوی کلسیم پنج برابر شیر؛ هفت برابر ویتامین c نسبت به پرتقال؛ سه برابر آهن بیشتر گفته شده تخم شربتی از اسفناج، دو برابر مقدار پتاسیم موز و هشت برابر بیشتر امگا 3 از ماهی سالمون می باشد.

اما تخم شربتی به عنوان بذر گیاه ریحان با نام علمی Ocimum basilicum شناخته می شود. مشخص شده که تخم شربتی حاوی یکسری ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین ها و بتاسیسترول است. همچنین طبق برخی تحقیقات پیشگیری از دیابت نوع 2 ، سرطان و خاصیت ضد باکتریایی برای این گیاه گزارش شده است.

متاسفانه در برخی موارد خواص گیاه chia به اشتباه برای تخم شربتی گزارش می شود. این گیاه حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین های سری B و مواد معدنی می باشد ولی با دقت کردن بر روی برچسب تغذیه ای تخم شربتی ، مشاهده میشود که این ماده غذایی برخلاف متن شایعه نوشته شده، حاوی ۶ میلی گرم کلسیم (یک پنجاهم کلسیم موجود در شیر ) و ۰/۱۰۹ میلی گرم آهن (یک بیست و چهارم آهن موجود در اسفناج) می باشد. جالبتر اینکه مقدار ویتامین C و امگا3 موجود در تخم شربتی و یا همان بذر گیاه ریحان، صفر میباشد !

در آخر توصیه به مصرف رژیم متعادل و متنوع برای تامین تمام ریزمغذی های بدن می شود. هرگز به یک ماده غذایی خاص به عنوان معجزه نگاه نکنید.

گوجه و سرطان

گلیکوآلکالوییدها ، مواد سمی طبیعی هستند . سولانین در گوجه فرنگی سبز و یا سیب زمینیهای در معرض نور ایجاد شده (ناحیه سبز زیر پوسته) و گیاه آن را برای دفاع از خود در مقابل حشرات و بیماریها میسازد.

مصرف مقادیر بالای سولانین می-تواند موجب مرگ شود و علایم مسمومیت شامل علائم گوارشی و عصبی نظیر اسهال، دردهای شکمی، احساس سوختگی در گلو، از دست رفتن حسها، تب و فلجی میباشد.

در حالت طبیعی میزان 5/0 تا 1 میلیگرم سولانین در 100 گرم سیب زمینی تازه وجود دارد که بیشتر در نواحی سطحی، زیر پوست غدهها، جوانه ها و پیرامون آن میباشد .

همانطور که در اول هم گفته شد ، سولانین در سیب زمینی که درمعرض نور قرار داده شده و منجر به تغییر رنگ سیب زمین شده ، بوجود میآید .

همچنین گلیکوآلکالوییدی به نام توماتین در گوجه ، بیشتر در گوجه فرنگی سبز وجود دارد . طی تحقیق و مطالعه ای که بر روی مقدار توماتین موجود در گوجه انجام شد ، مشخص شد که مقدار توماتین گوجه فرنگی قرمز 2.31میلی گرم به ازای هر 100گرم گوجه و در گوجه فرنگی سبز ، این مقدار به 8.79میلی گرم به ازای هر 100گرم گوجه فرنگی سبز میرسد .

در این مطالعه ، فقط 5گوجه از 100گوجه فرنگی قرمز ، سطح قابل تشخیصی از توماتین را نشان داده در حالی که این میزان در گوجه فرنگی سبز به 61 از 80گوجه میرسید . در یک مطالعه دیگر مقدار دوز گلکوآلکالوئید قابل تحمل در بدن را 5-2میلی گرم به ازای هرکیلوگرم از وزن بدن گزارش کرد .

همانطور که در نتیجه این مطالعه هم مشاهده کردید ، مقدار توماتین گوجه بیشتر در گوجه فرنگی سبز وجود دارد . از طرفی باید توجه داشت که مقدار این مواد شیمیایی در برگ ها و ساقه های این مواد غذایی بیشتر است پس از مصرف این بخش از گوجه فرنگی و سیب زمینی خودداری کنید .

در اخر به این نکته هم توجه داشته باشید که بصورت کلی نگهداری مواد غذایی تاثیر بسزایی را در ارزش غذایی و یا ترکیبات مضر ایجاد شده در آن ها دارد . پس بهتر است که از خرید گوجه فرنگی سبز و یا قرار دادن سیب زمین در برابر نور جلوگیری کنیم .

مضرات مصرف قند و شكر ⛔️⛔️

❌❌ امروزه متاسفانه شاهد افزايش روز افزون مصرف قند و محصولات شيرين هستيم. 🍭🍬🍰🍧🍥🍦

👈👈 به تدريج كه ذائقه ي مردم به غذاهاي شيرين عادت مي كند، كارخانجات مواد غذايي نيز روز به روز، محصولات شيرين تري به بازار روانه مي كنند و اين سيكل معيوب، پيوسته در حال چرخش است.

✳️✳️ بر اساس گزارش طرح جامع مطالعات الگوي مصرف مواد غذايي خانوار در سال ۸۱-۷۹ كه توسط انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي كشور انجام شد سرانه مصرف مواد قندي در كشور ۵۹ گرم است كه حدود ۱/۸ درصد انرژي دريافتي را در بر مي گيرد.

✳️✳️ عادت به مصرف شیرینی و گرایش ذائقه به سمت مصرف مواد شیرین به طور معمول از دوران كودكي 👶👦👧 رخ مي دهد، گرایش به مصرف شیرینی جات عوارض جسماني متعددي نظير اضافه وزن، ديابت، بيماري قلبي و آرتريت را در سنين بالاتر به دنبال خواهد داشت.

👈👈قند و تركيبات حاوي قند، كالري زيادي براي بدن تامين مي كنند؛ اما متأسفانه فاقد مواد مغذي لازم براي ما هستند؛ بنابراين بايد سهم ناچيزي از انرژي دريافتي روزانه ما را تشكيل دهند.

👈👈به طور كلي قندها گروهي از مواد انرژي زا هستند كه هر گرم آن ها ۴ كيلوكالري انرژي توليد مي كند و مانند چربي ها در صورتي كه بيش از ميزان مورد نياز مصرف شوند باعث اضافه وزن، چاقي، افزايش فشارخون و افزايش چربي خون ،كه همگي از عوامل مؤثر در بروز بيماري هاي قلبي عروقي هستند، مي شوند.

👈👈 به علاوه مصرف زياد مواد قندي سبب ايجاد پوسيدگي دندان به ويژه در كودكان مي شود. بايد سعي شود تا حد امكان مصرف اين گروه در برنامه غذايي كاهش يابد.

👈👈 در بسياري از مطالعات مصرف زياد قند و شكر با افزايش شيوع بعضي از سرطان ها مرتبط شناخته شده است.

👈👈 از سوي ديگر مصرف زياد قندهاي ساده به علت تحريك ترشح انسولين موجب افت قند خون شده كه خود منجر به تمايل بيشتر به مصرف قندهاي ساده و متعاقب آن افزايش انرژي دريافتي و اضافه وزن و چاقي مي شود.

👈👈 با توجه به مضرات مصرف مازاد مواد قندي در سلامت توصيه مي شود كمتر از ۱۰% از انرژي روزانه از قندهاي ساده تامين شود به عنوان مثال شخصي كه روزانه ۲۰۰۰ كالري انرژي دريافت مي كند مي تواند كمتر از ۲۰۰كالري آن را (حدود ۵۰ گرم) از قند و شكر دريافت كند.

👈👈 به منظور کاهش مصرف قند و شکر در برنامه غذایی روزانه پیروی از توصیه های زیر می تواند موثر باشد:

1⃣ در مصرف مواد قندي خصوصا" قندهاي ساده مثل شیرینی🍰🍮، شکلات🍫🍬، مربا، عسل🍯 و شربت ها حد اعتدال را رعایت کنید.

2⃣ به جاي استفاده از قند و شکر در مصرف چاي، از خرما، توت خشک، انجیر خشک و سایر خشکبار استفاده نمایید.

3⃣ از چاشنی هاي مختلف به جاي شیرین کننده ها براي خوش طعم کردن غذا استفاده کنید.

4⃣ آب و دوغ را جایگزین انواع نوشابه🍷🍾، آب میوه هاي مصنوعی و شربت ها کنید.

5⃣ جهت آگاهی از میزان شکر و مواد غذایی آماده به برچسب روي بسته بندي آن ها توجه کنید.

6⃣ خرید انواع شیرینی🍰🎂🍧🍦🍭🍮، کلوچه🍩🍪 و شکلات🍫🍬 را محدود و منحصر به مناسبت هاي خاص کنید.

7⃣در هنگام پخت و تهیه غذا مقدار شکر را کاهش دهید.

8⃣ مصرف میوه ها🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍎 و سبزي هاي ☘️🌿🍀🌿 تازه را در برنامه خود افزایش دهید تا علاوه بر بهره مندي از طعم شیرینی مواد مغذی لازم نیز از این راه تامین می شود.

مضرات قند

ویتامین D و عملکرد آن

وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ دی یکی از ویتامین های محلول در چربی استﮐﻪ ﺑﺮاي ﺣﻔﻆ ﺗﻌﺎدل ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﯽ ( کلسیم و فسفر ) در ﺑﺪن ﺿﺮوري است .

اﯾﻦ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺑﻌﻨﻮان وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺿﺪ راﺷﯽ ﺗﯿﺴﻢ ﻧﯿﺰ ﻣﺸﻬﻮر اﺳت .

ویتامین D به دو شکل D2 ﯾﺎ ارﮔﻮﮐﻠﺴﯿﻔﺮول ﺑﺎ ﻣﻨﺸﺎ ﮔﯿﺎﻫﯽ و و ﯾﺘﺎﻣﯿﻦ D3 ﯾﺎ ﮐﻮﻟﯽ ﮐﻠﺴﯿﻘﺮول ﺑﺎ ﻣﻨﺸﺎ ﺣﯿﻮانی وجود دارد .ﮐﻮﻟﯽ ﮐﻠﺴﯿﻔﺮول در ﭘﻮﺳﺖ ﺑﻮﺳﯿﻠﻪ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ اﺷﻌﻪ ﻣﺎوراي ﺑﻨﻔﺶ ﺳﺎﺧﺘﻪ میﺷﻮ د .

ﻋﻮاملی بی شماری ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﻨﻄﻘﻪ ﺟﻐﺮاﻓﯿﺎﯾﯽ ، فصل ،آﻟﻮدﮔﯽ ﻫﻮا ، ﺳﻦ ، زﻣﺎن ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻦ در ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻧﻮر آﻓﺘﺎب و ﻣﯿﺰا ن ﭘﯿﮕﻤﺎﻧﻬﺎي ﭘﻮﺳتی ﺳﺎﺧﺖ وﯾﺘﺎﻣین D را ﺗﺤﺖ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻗﺮار ﻣﯽ دﻫﺪ.

وﯾﺘﺎﻣینDﺑﺮاي توازن ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﯽ ( کلسیم و فسفر ) ﺿﺮوري اﺳﺖ .

ویتامین D درجذب کلسیم و فسفر در روده کوچک ، نقل و انتقال آنها از استخوان ها و بازجذب این عناصر از کلیه نقش دارد .

همچنین این ویتامین نقشﻣﻬﻤﯽ در ﺗﺎﻣﯿﻦ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎ ، اعصاب ، رﺷﺪ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ، انعقاد خون ، رﺷﺪ واﺳﺘﺤﮑﺎم اﺳﺘﺨﻮان بر عهده دارد .

ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت اﺧﯿﺮ ﻧﺸﺎن داده ﮐﻪ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ دی ﺑﺮاي ﺗﺮﺷﺢ اﻧﺴﻮﻟﯿﻦ و ﭘﺮوﻻﮐﺘﯿﻦ واﮐﻨﺶ ﻫﺎي اﯾﻤﻨﯽ و ﺳﺎﺧﺘﻪ شدن رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﻫﺎي ﭘﻮﺳﺘﯽ اﻫﻤﯿﺖ دارد .

منابع ویتامین D

ﻣﺎﻫﯽ ﻫﺎي ﭼﺮب ﻣﺜﻞ ﻣﺎﻫﯽ آزاد و ﻗﺰل آﻻ ، ﮐﭙﻮر ، ﺳﺎردﯾﻦ ، روﻏﻦ ﮐﺒﺪ ﻣﺎﻫﯽ ازﻏﻨﯽ ﺗﺮﯾﻦ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﺬاﯾﯽ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ D هستند .

ﮔﻮﺷﺖ ، زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ،ﺷﯿﺮ وﮐﺮه ﺣﺎوي ﻣﻘﺎدﯾﺮ ﮐﻤﯽ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ D ﻣﯽ ﺑﺎﺷند .

ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﺬاﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻓﻘﯿﺮ اﯾﻦ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ هستند .ﻣﯿﻮه ﻫﺎ وﻣﻐﺰﻫﺎ ﻧﯿﺰ فاقداﯾﻦ وﯾﺘﺎمین ﻫﺴﺘﻨد .

ﺷﯿﺮ و ﻏﻨﯽ ﺷﺪه ﺑﺎ ویتامین D می تواند ﺑﺨﺸﯽ از ﻧﯿﺎز روزانه ﺑﻪ اﯾﻦ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ را ﺗﺎﻣﯿﻦ کند توجه داشته باشید که شیر غنی شده اﮔﺮ در ﻣﻌﺮض ﻧﻮر آﻓﺘﺎب ﻗﺮار ﮔﯿﺮد ﺑﺨﺸﯽ از وﯾﺘﺎمین D ﻣﻮﺟﻮد در ﺷﯿﺮ ﻏﻨﯽ ﺷﺪه از دﺳﺖ ﻣﯽ رود.

مقدار وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ D موﺟﻮد در ﺷﯿﺮ ﻣﺎدر ﺑﺮاي ﺗﺎﻣﯿﻦ ﻧﯿﺎز ﺷﯿﺮﺧﻮار ﮐﺎﻓﯽ ﻧﯿﺴﺖ.بنابراین بایستی مکمل یاری ویتامین A+D از روز پنجم تولد به میزان 25 قطره در روز شروع شده و تا 24 ماهگی ادامه یابد .

کمبود ویتامین D

اوﻟﯿﻦ ﻋﻼﻣﺖ ﮐﻤﺒﻮد وﯾﺘﺎمین D ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯿﺰان ﮐﻠﺴﯿﻢ و ﻓﺴﻔﺮ ﺳﺮم است ﮐﻪ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺿﻌﻒ و اﻧﻘﺒﺎض ﻋﻀﻼﻧﯽ ﺑﺎشد.

کمبود ویتامین D در ﮐﻮدﮐﺎن ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ به شکل بی قراری، ﺗﺤﺮﯾﮏ ﭘﺬﯾﺮی، ﺑﯽ اﺷﺘﻬﺎﯾﯽ و ﺗﻌﺮﯾﻖ بروز کند.

ﮐﻤﺒﻮد ﺷﺪﯾﺪ ویتامین D ﻣﻮﺟﺐ ﺑﺮوز راﺷﯽ ﺗﯿﺴﻢ در ﮐﻮدﮐﺎن و اﺳﺘﺌﻮ ﻣﺎﻻشی ﯾﺎ ﻧﺮﻣﯽ اﺳﺘﺨﻮان در ﺑﺰرﮔﺴﺎﻻن شود. در اﯾﻦ ﻣﻮارد، با ازدﺳﺖ دادن ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﯽ از اﺳﺘﺨﻮاﻧﻬﺎ و در ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺷﮑﻞ اﺳﺘﺨﻮاﻧﻬﺎ، ﭘﺎﻫﺎی ﮐﻮدك ﮐﻤﺎﻧﯽ ﺷﮑﻞ می شود .

ﮐﻤﺒﻮد وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ D در ﺑﺮوز ﭘﻮﮐﯽ اﺳﺘﺨﻮان در ﺳﻨﯿﻦ سالمندی ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ.

کمبود ﺧﻔﯿﻒ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ D ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ ﺑﻪ اﻓﺰاﯾﺶ ﺷﮑﻨﻨﺪﮔﯽ استخوان ها در ﺑﺰرﮔﺴﺎﻟﯽ ﻣﻨﺠﺮ ﺷﻮد.

زﻧﺎن در دوران ﯾﺎﺋﺴﮕﯽ در ﻣﻌﺮض ﺧﻄﺮ ﭘﻮﮐﯽ اﺳﺘﺨﻮان ﻗﺮار ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ و ﮐﻤﺒﻮد وﯾﺘﺎمین D ﺑﺮوز آﻧﺮا ﺗﺴﺮﯾﻊ ﻣﯽ کند، ﺑﻪ اﯾﻦ دﻟﯿﻞ مصرف روزاﻧﻪ ﻣﮑﻤﻞ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ویتامین D ﺗﻮﺻﯿﻪ می گردد.

ﺧﻄﺮ ﮐﻤﺒﻮد وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ در ﻣﯿﺎن ﮐﻮدﮐﺎن ﺷﯿﺮﺧﻮار ﺑﺨﺼﻮص نوزادان ﻧﺎرس و ﮐﻢ وزن و ﺑﺰرﮔﺴﺎﻻن ﺧﺼﻮﺻﺎ" اﻓﺮادي ﮐﻪ ﮐﻤﺘﺮ در ﻣﻌﺮض ﻧﻮر ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ آﻓﺘﺎب ﻫﺴﺘﻨﺪ، بیشتر است .

ﺧﻄﺮ ﺑﺮوز ﮐﻤﺒﻮد در، افرادي ﮐﻪ دﭼﺎر ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﮐﺒﺪ و ﮐﻠﯿﻪ و ﻏﺪه ﺗﯿﺮوﺋﯿﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ، اﻓﺮاد ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎري ﺻﺮع و ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ از رژﯾﻢ ﻏﺬاﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮاری ﭘﯿﺮوی ﻣﯽ کنند ﺑﯿﺸﺘﺮ اﺳﺖ.

اﻓﺮادي ﮐﻪ از آنتی اﺳﯿﺪ ﻫﺎي ﺣﺎوي ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ بایستی از درﯾﺎﻓﺖ دوزﻫﺎي ﺑﺎﻻي D وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﭘﺮﻫﯿﺰ ﮐﻨﻨﺪ زﯾﺮا ﺑﺎ ﺧﻄﺮ اﻓﺰاﯾﺶ ﮐﻠﺴﯿﻢ و ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﺧﻮن مواﺟﻪ ﺧﻮاهند شد.

دارو ﻫﺎي ﺿﺪ ﺗﺸﻨﺞ و ﻫﻮرﻣﻮﻧﻬﺎي ﮐﻮرﺗﯿﮑﻮاﺳﺘﺮوﯾﯿﺪ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﻨﺪ از ﻃﺮﯾﻖ ﮐﺎﻫﺶ واﮐﻨﺶ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ وﯾﺘﺎمین D ﺑﺮﺟﺬب ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺗﺎﺛﯿﺮ گذاشته و باعث کمبود کلسیم شوند.

ویکی پدیا